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Certificação GlobalGAP

o GLOBALGAP é um sistema de gestão de qualidade, com a finalidade de assegurar alimentos seguros e sustentáveis para seus clientes.

Iniciou-se em 1997 através de uma iniciativa da Euro Retailers Produce Working Group (EUREP), um grupo de 22 varejistas europeus, sendo gerenciado pela Secretaria da GLOBALGAP. A FoodPlus é uma organização sem fins lucrativos e que representa legalmente o Secretariado da GLOBALGAP.

A GLOBALGAP criou normativas para os seguintes setores: frutas e vegetais, flores ornamentais, integrated farm assurance (IFA), aquacultura e café.

Os princípios do Programa GLOBALGAP estão baseados nos seguintes conceitos:

Segurança Alimentar: se derivam dos princípios do HACCP (Análise de riscos e pontos críticos de controle)

Proteção Ambiental: designado para minimizar o impacto negativo da produção agrícola no meio ambiente

Saúde, Segurança e Bem estar ocupacional: a normativa estabelece um nível global de critérios de saúde e segurança ocupacional nas fazendas, propiciando assim a responsabilidade social

Bem estar animal: a normativa estabelece um nível global de critérios de bem estar animal nas fazendas

Níveis de Cumprimento

Existem três níveis de cumprimento para a certificação GLOBALGAP:

Obrigações Maiores: é obrigatório 100% de cumprimento de todos os Pontos de Controle “Obrigações Maiores” Aplicáveis.

Obrigações Menores: 90% de cumprimento de todos os Pontos de Controle “Obrigações Menores” Aplicáveis.

Recomendações: não está estabelecida uma percentagem mínima de cumprimento.

Modelos de Certificação

Certificação Individual: Produtor solicita individualmente a certificação de sua propriedade.

Certificação em grupo: Um grupo de Produtores solicita conjuntamente a certificação de suas propriedades.